今年もありがとうございました

今年もこのブログにお付き合いいただき

ありがとうございました。

年末は、あまり時間の余裕が無く、

なかなか更新ができませんでした。

来年は、もっと沢山の旅行に行けて、

たくさんブログを更新できるといいなあと思います。

皆さまどうぞ良いお年をお迎えください。

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界 長門の館内の様子

まず入口を入ると、大きな生け花が迎えてくれました。

その先は、床から天井までの大きな窓があるロビーです

たくさんの緑になごみますね～

夜はこんな感じ

ロビーの横には、小さな売店がありました

小さなお土産がいろいろ

こちらは、川に面した出入り口の曙門

門の内側には、小さな提灯が沢山用意されています

街には街灯があってそんなに暗くはないのですが、

提灯を持ってそぞろ歩くのも風情があっていいですね

「界」ブランドの旅館では、

「ご当地楽」というのがあって、

その地域ならではの特徴を楽しめる体験の

おもてなしが用意されているそうで、

こちらでは、「大人の墨あそび」というものでした。

体験スペースはこんな感じ。

山口県の伝統工芸品である赤間硯を使って墨をすり

扇子の形をした和紙に文字や絵を描くのだそうです。

棚には、いろんな水滴

モダンな硯もありました

赤間硯って、独特の赤っぽい石の硯なんですね。

いろんなおもてなしが用意されていた館内でした。

それにもまして、スタッフの皆さんのおもてなしが

素晴らしかったです。

フロントの方や、客室へ案内してくださった方、

お食事処の係の方など、

皆さん明るく楽しい会話がお上手で

おもてなしの心がよく伝わってきました。

お陰で、気持ちの良い滞在ができました (^-^)

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界 長門の朝食～食べ過ぎても罪悪感なし！～

朝食は夕食と同様、川辺の景色を楽しめる

半個室でいただきました。

「桶盛り朝食」ってどんなのかしら～と、期待が高まります

「まごわやさしい」

多くの種類の食材を使った、体に優しい朝食のようです

また、桶が登場！　今度は、底は抜けてないわね (^-^)

いろいろ、ちょっとずつ頂けるのが嬉しい♪

本日の焼き魚とほぐし蒲鉾、それに出汁巻き玉子

出汁巻き用の大根おろし

大根の汁気でドロドロにしていない配慮が嬉しい (^-^)

こちらは、いろいろ少しずつ

左上から、干しえびの卯の花、かんぴょう胡麻和え、昆布梅、

鶏肉と切り干し大根のきんぴら、椎茸真薯、ひじきと赤こんにゃくの煮物

ほんとに、どれも体に良さそう！

烏賊しゅうまい　琥珀餡

似たような見た目ですが、左はヨーグルト、

右はお豆腐、百姓の塩というお塩でいただきます

お鍋の中身は、お味噌汁

一人二杯ずついただけるぐらいの、かなりの量です

まず一杯目は、アツアツをそのまま

味変用に、スーパーフードと言われる海藻のアカモクと

柚子胡椒が用意されていました

二杯目は、とろとろのアカモクを足していただきました

味に旨味が増す感じで、とっても美味しくいただけました

こちらは、夏ミカン風味の香の物

どれもこれも、丁寧に作られたとても美味しいおかずばかりで

飽きずにぺろっと平らげてしまいました (´∀`)

いつもなら、あーまた食べすぎちゃった！

と、少々後悔するのですが

こちらの朝食は、バランスが良い上に、

体に良さそうな食材ばかりで、

食べすぎの罪悪感より満足感の方が大きかったです。

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